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饮食文化

360常识网饮食文化栏目,提供全国各地饮食习俗,中国饮食文化,饮食传统文化,餐饮文化,餐饮礼仪,外国美食,美食典故等。餐饮文化是关于人们吃喝行为的文化现象。

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​红酒为什么要用软木塞密封还横着放 正确开瓶方法让你摆脱尴尬

很多人都喜欢喝酒,酒的种类也很多,有白酒、啤酒、红酒、黄酒、清酒等等,不同的酒有不同的特色和口感。今天说一个有趣的话题,关于红酒和

2020-01-02
​小时候过年必吃的小零食 你还记得几个儿时的味道

快要过年了,但是很多人都不期待,至少没有小时候那么期盼着过年,反而还希望慢点来。我小时候,一到腊月,就开始掰着手指头算日子,巴不得

2020-01-02
​腊八节教你在家腌清脆可口的腊八蒜 腊八节的独特美食分享

今天是腊八节,在北方地区,除了要喝腊八粥以外,很多家庭都会腌制一罐腊八蒜,等到春节吃饺子的时候吃。腌好的腊八蒜,不仅没有辛辣味,而

2020-01-02
​馄饨的来历 馄饨被定为冬至节的应景美食

关于馄饨的来历,有点混沌。宋程大昌《演繁露》:世言馄饨,是虏中浑沌氏为之。浑沌氏生于何代?虏又是何方神圣?语焉不详。又有人说,馄饨

2019-06-20
​生日快乐与生日蛋糕 蛋糕的起源

生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带

2019-06-20
​鱼头豆腐是杭州名菜 鱼头豆腐与乾隆的故事

鱼头豆腐是杭州的名菜,那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢?下面就跟360常识网一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧!鱼头豆腐与乾隆的

2019-06-20
​味美可口萨其马 萨其马名字的由来

萨其马原本是满族祭祀的祭品,《燕京岁时记》中记载:萨其马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油和白面为之,形如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,

2019-06-19
​广东潮州点心老婆饼的由来 老婆饼的制作方法

起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖

2019-06-19
​豆腐是一种健康食品 关于豆腐的起源

豆腐是我们生活中,经常食用的一种健康食品。尤其是素食者,更是视豆类制品为大爱。豆制品我国是最早种植大豆的国家,也是最早利用大豆制成

2019-06-19
​饺子是中国特有的传统 关于饺子的来历

饺子是中国特有的一种传统,现在饺子已经推广到外国去了,很多外国友人提起中国的饺子都是竖起大拇指,大家都知道饺子好吃、味道鲜美,但是

2019-06-19
​豆腐脑白如玉嫩如脂 豆腐脑的饮食文化

豆腐脑大家都吃过,人们经常会当做早餐,美味极了,那么你知道豆腐脑的饮食文化吗?下面跟随360常识网一起来看看。豆腐脑即是豆腐花,又称

2019-06-19
​茶道正是修身养性之道 这就是其养生的秘密所在

中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为道的只有茶道。下

2019-06-19
​以古代四大美人名字命名的菜 美味非同心响

都知道古有四大美人,更有以四大美人名字命名的四道名菜。而且四大美人的貌美自然不在话下,那么这几道名菜又如何呢?下面跟随360常识网了

2019-06-19
​北京小吃历史悠久 北京烤鸭被誉为天下美味

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称

2019-06-17
​七夕浪漫的节日 自制烛光晚餐方法和注意事项

七夕浪漫的节日,不管是小情侣还是已婚夫妻,浪漫的烛光晚餐会增加彼此的感情。有人送花,有人送巧克力,或者去高档餐厅等方法取悦对方,不

2019-06-17
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